Tuesday 13 September 2011

nAsi dAganG jAweR

Nasi Dagang - 1 set

Nasi nyer

Gulai ikan tongkol

papadom

acar mentah
Namenye ghoper itu sebab yang masaknye tu wong jowo... pic sgt x berquali..ti coz aku x guna momot.. sape momot? nnti aku knalkan..

Nak wat camner ??

Nasi nyer
- Rendam 2 cawan beras biasa + 1 cawan beras pulut semalaman
- Soknyer, kukus beras td + hirisan halia (1inch) + hirisan bwg bsr (1 biji) ...
- Agak2 da stgh masak + santan 1 cawan + garam sket..gaul n kukus semula..

Gulai kari ikan tongkol
- 1 ekor ikan tongkoi di potong, rebus ngan asam keping dulu..
- Tumbuk bwg (1 biji) + bwg putih (3 ulas) + halia (1inch)..
- Tumis bahan d tumbuk ngan minyak sket + daun kari
- Da nek bau, masukkan 4 sudu serbuk kari ikan..adabi best..smpi kari masak
- + air asam jawa + garam + gula
-masukkan sayur klu nak eg carrot + buncis
-masuk ikan + 2 cwn santan.. tngu smpi masak

ps: nak cair..tambah air .. klu resepi ori kna pakai rempah gulai oghang ganu..huhu

Acar mentah
- 1 biji carrot + 1/2 biji timun .. potong memanjang kecik2
- 1 biji bwg dihiris + 1 batang cili merah dihiris
-campur suma +garam +gula+air asam jawa..
-simpan dlm peti..pastu nak mkn amek..

Klu x jd jgn marah aku nye sukatan sebab aku masak pakai campak jerk huhu.. slmt mencoba..

3 comments:

AreHadi82 said...

BIB, NAK REQUEST MENU NASI AYAN ATAU NASI TOMATO...NAK BELAJAR MASAK... TAK SBR NAK GI UMAH BIB THIS WEEKEND, NAK GOMOI2 ARHAM... :-) BIB, KENA PAKAI BAJU RAYA KER, ATAU CASUAL? EHEHHE...

habie said...

ok.. boleh je..mmg nak post menu2 tu..tp nak selongkar pic2 menu tu yg kt masak sdiri..baru leh post huhu..oh baju yer sgt xkisah ...suar yankie or suar jeans pun bulih..hehe

AreHadi82 said...

ORAIT BEBEH... :-)