Nasi Daging

Nasi Daging

Daging Rebus & Air Asam

Stok daging masih byk kat rumah kan kan? Pekata korg try resepi nasi daging ni.. walla da la sedap.. yg penting x muak.. resepi mcm biasa ushar kat myresepi..tapi aku adjust ikut kesesuaian isi umah.. camni yer...

Resepi : Nasi Daging

Sumber :

1) Nasi

Bahan

- 1/2 kg daging

- 3 sb rempah sup (serbuk)

- air secukupnya

- 3 cawan beras

- 1 cwn susu cair

- 3 sb butter/majerin

- rempah 3 sekawan (bunga lwg+kayu manis + buah pelaga)

- 1 biji bwg besar - dihiris
- 1inch halia-dihiris

- garam

- perasa (cukup rasa)

Cara

- Potong daging lebar nipis

- Rebus daging + air secukupnya + rempah sup + garam hingga daging empuk.

- Panaskan butter & tumis rempah 3 sekawan + halia hingga nek bau, tutup api

- Basuh & buang air beras

- Satukan beras + rempah tumis + 2-3 cwn air rebusan daging + susu cair dlm ricecooker

- Masukkan bwg hiris + garam + perasa

- Tanak nasi spt biasa

2) Daging & Air Asam

- Daging yg sudah direbus empuk

- 3 sb air asam jawa pekat *

- hirisan cili padi *

- garam + gula *

- perahan air limau kasturi* jika mau

Cara

-Angkat daging yg direbus td, toskan & ketepikan

- Campur semua bahan * utk dijadikan pencicah

- Hidangkan dgn nasi daging

ps : ok nak p peghangat nasi daging.. ade sket lg tuh.. nak lunch pulak..cuba ye..