Apam Polkadot step by step

Alhamdulillah. itu saje nak cakap. Resepi dari kak Azlita Masam Manis. Step by step drpd akak sgt2 dihargai. Enjoice da' recipe n da' step too..

APAM DOT DOT
by : Eiza Hamid 
Recipe : Kak Azlita Masam Manis
Sumber : http://arebie.blogspot.com/

3 biji telur sejuk dr peti ais
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150 ml susu segar atau santan
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovalette
1 sudu teh paste vanila
filling
blueberry / strawberry / kelapa / coklat / kaya - terpulang pada citarasa
Pewarna yg di sukai
Paper cup secukupnya
acuan lompang secukupnya

Cara-cara

- Masukkan kesemua bahan ke dalam mixer kecuali filling & pewarna dan pukul dengan maximum speed dalam masa 6-8 min. 
-Bahagikan kpd beberapa bahagian dan titiskan pewarna berlainan. Kacau rata.
-Masukkan ke dalam piping bag.

-Susun acuan lompang dalam loyang. (Kesilapan aku iala xmemakai acuan nih, so mmg x cun la hasilnyer)
-Letakkan papercup didalamnya
-Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas kira-kira 1/2 cup

-Letakkan filling secukupnya. Filling ni kita masukkan juga dalam piping bag supaya mudah kita nak Letakkan atas adunan tadi. 

-Picit lagi adunan yang sama atau berlainan warna sehingga 3/4 penuh . 

-Kemudian ambil sedikit adunan letakkan pewarna pilihan, kacau rata.
-Masukkan juga dalam piping bag dan dot-dotkan dengan warna pilihan

-Panaskan kukusan. Balut tutup kukusan dengan kitchen towel supaya air kukusan tidak menitis atas apam.Pastikan api sederhana panas.
-Kukus apam tadi selama 10 - 15 minit atau sehingga masak sepenuhnya.Hidangkan ketika panas.

- Filling blueberry spt di gambar..

PS : SDAPNYE APAM NIH. DA TINGGAL SKET NI.. SAPER NAK HUHU