Puding Roti Bakar

 

Al-kisah smlm ade balance2 tepi roti lepas wat aiskrim goreng. eh x tunjuk pun.. x goreng lg.. huhu ade kat freezer lg.. nnti da goreng i kasi tunjuk sini ye.. so boring2 d ari deepavali ptg td, godek la something. Senang pulak membuatnye. Rujukan resepi drpd Kak Naz kiter. Teruskan membaca utk resepinya.. Mkn suam2 sedap. 

Resepi : Puding Roti Bakar
Rujukan : Kak Naz
Sumber : http://arebie.blogspot.com/

Bahan

-8-10 keping roti(bergantung kepada ketebalan roti)

-500 ml susu segar/susu cair/campuran kedua jenis susu

-4 TBSP gula halus

-2 TBSP mentega/majerin

-1 tsp asen vanilla

-2 biji telur (aku pakai 1 biji je)

-1 TBSP tepung jagung

-Sedikit jem(apa-apa perisa) ( pakai blueberry filling)

-Kismis (pakai kurma yg dipotong dadu)

Cara

1. Ambil beberapa keping roti dan sapu dengan jem permukaannya dan susun di dasar bekas/ loyang.

2. Lebihan roti yang tinggal, dikoyak-koyakkan dan rendamkan ke dalam susu. Ketepikan.

3. Dalam satu bekas lain, masukkan mentega dan gula. Pukul sikit dengan ballon wisk hingga sebati.

4. Masukkan asen vanilla. Kacau rata.

5. Masukkan telur dan pukul rata dengan ballon wisk tadi hingga sebati.

6. Masukkan pula tepung jagung dan kacau rata.

7. Campurkan adunan mentega dengan adunan roti yang direndam di dalam susu tadi. Kacau rata.

8. Masukkan pula kismis dalam adunan. Banyak kismis yang ingin digunakan bergantung kepada kehendak masing-masing. Gaul rata.

9. Tuang rata adunan ke atas roti yang disapu jem tadi. Taburkan sedikit kismis sebagai hiasan. Biar seketika(dalam 5 minit) supaya susu meresap ke dalam lapisan roti yang di bawah.

10. Bakar dalam oven pada suhu 180 C selama 30 minit atau sehingga masak.

ps: Sedap, boleh wat ulang2 nih. Suami blk keja , sdg elok puding da suam2 trus potongkan.. Mm yummy..hehe (sbnarnya aku men agak2 je.. bahan sumer aku folo tp sukatan men masuk je, xpe yg penting jd)